Tafelwasser darf nicht als „natürlich“ bezeichnet werden, muss als einziges Wasser nicht direkt an der Quelle abgefüllt werden und kann u.a. aus aufbereitetem Meerwasser bestehen. Es können Zusätze (Mineralstoffe, Kohlendioxid) beigegeben werden.

Als Fruchtnaktar wird eine Mischung aus Fruchtsaft /-mark sowie Wasser und Zucker bezeichnet. Der Zuckerzusatz darf höchstens 20 % betragen. Anstelle von Zucker kann auch Glucosesirup zugesetzt werden.

Die Bierherstellung erfolgt mithilfe dieser Schritte: Mälzen, Einbrauen, Gären und Reifen.

Bier wird in obergäriges und untergäriges Bier unterschieden. Sie unterscheiden sich hauptsächlich durch den Hefetyp, der bei der Gärung verwendet wird, und die Temperatur, bei der die Gärung stattfindet.

Schaumweine sind voll vergoren mit einem Alkoholgehalt von mindestens 9,5 Volumenprozen und enthalten Kohlenstoffdioxid, wodurch die Flasche unter Druck steht.

Im Weinbau spielen insbesondere die Auswahl der Reben und die Pflege des Weinbergs, das Terroir und die Wetterbedingungen sowie ein abgestimmter Erntezeitpunkt und die Lesemethode eine wichtige Rolle.

Der hohe Alkoholgehalt wird durch das Brennen bzw. die Destillation erreicht. Nach Abschluss eines Gärvorgangs wird die Maische in einfachen Brennkolben oder in Rektifizieranlagen destilliert und für manche Spirituosen anschließend eingelagert.

In Deutschland konsumiert jede*r Bürger*in im Schnitt fast 170 Liter Kaffee pro Jahr, das sind umgerechnet zwischen zwei bis drei Tassen pro Tag – oder etwa eine Badewanne voll im Jahr.

Im Verlauf der Reifung ändert sich die Farbe der Kaffeekirsche von grün über gelb zu rot. Die charakteristische braune Färbung ehalten die Bohnen erst durch den Röstvorgang.

Roibos ist eine völlig andere Pflanzenart. Schwarzer, grüner und Oolong-Tee sind unterschiedliche Fermentationsstufen der Blätter vom Teestrauch.

Die Kombination mit Polyphenolen (sekundäre Pflanzenstoffe) führt zu einer langsameren Freisetzung des im Tee enthaltenen Koffeins.